Рецепт выходного дня. Цацики.

Этот плотный соус хорош для заправки салатов, овощей на гриле или блюда в стиле индийского карри.

Порция 2 ст.л.

• 100 мл. натурального густого йогурта
• 1/2  нарезанного огурца без шкурки
• 1 измельчённый зубчик чеснока
• Сок половинки лимона
• 1 ст.л. нарезанной петрушки
• Соль и перец по вкусу

Отжать лишний сок из огурца и смешать все ингредиенты.